2018年八角亭黎明普洱生茶入口度很大,不復雜,且蘭香明顯,不管你是茶小白,還是行業(yè)老司機,都能接受。2018年八角亭黎明普洱生茶口感怎么樣?我們一起來看下茶友網(wǎng)試用活動中茶友們是如何評價的:
口感評價
茶湯入口順滑,柔滑不刺激,湯不厚不薄,口含舌部攪動可感;有苦有澀,苦在后段,可化,舌尖兩頰部位可感澀,苦感在舌后部,苦在澀先化,舌面有一定的收斂感?!刑岣∪~
第一泡,15s出湯,湯色呈淡黃色,較為透亮。茶湯香弱,掛杯香一般茶香很淡,稍有寡苦。第二、三泡,茶湯入口有苦感,澀感加強,茶湯不算厚,但這苦澀感,跟我的預期有點落差,生津其實一般。第四、五、六泡,增加出湯時間??酀袧u弱,漸有回甘。第七、八泡,香氣低沉,滋味厚重又綿柔回甘,生津韻味持續(xù)飄揚在口腔周圍。第十泡,茶氣弱,水味重,沖泡到此結(jié)束?!猘yday
前叁泡水溫控制在100°,10s出湯。茶湯順滑,湯色黃綠明亮,苦度不高。叁到陸泡,在10s的基礎上增加5s出湯。澀感不明顯,澀度略高于苦度。柒到玖泡,15s左右出湯。茶湯順滑平淡,茶湯略顯淡薄,苦澀均衡。拾泡后,茶味過淡?!{
第一泡:香氣平正(熱香5秒左右,冷香3秒左右),湯色黃綠明亮,少量碎屑、糊點。茶湯順滑,出苦味,澀感不明顯。第二泡:香氣平正(熱香持續(xù)7秒左右,冷香維持5秒左右,淡花香。淡煙味)茶湯順滑,湯色黃綠明亮,仍有少量碎屑、糊點。苦澀味漸出,回甘不錯,生津不強。第三泡:香氣平正(掛杯香持續(xù)時間短),茶湯順滑,湯色黃綠明亮,依舊有少量碎屑和糊點,苦澀味適宜(苦度不高,澀感不明顯,苦澀均衡)。第四泡~第六泡:淡煙味,茶葉花香味不顯。茶湯順滑平淡,湯色綠黃明亮,少量碎屑和糊點??酀染猓嚷愿哂诳喽?,總體趨近平衡,既不顯得過苦,也不會過澀,澀感維持5秒左右化開。)第七泡~第十泡:苦澀度再次下降,甜度上升。香氣不顯,淡煙味留存。茶湯略顯淡薄,湯色綠黃明亮,極少量碎屑和糊點存在?!墓瓤?/span>
第一泡:靜置大概10分鐘后,重悶15出湯,湯色黃綠,微苦,澀重,入口順滑,蘭香明顯!!無雜味??!第二~~~四泡:10~~12秒出湯,苦感不高,澀感加重,蘭香非常顯著,滑度順口,厚度加重!!略有生津,回甘??!第五~~~第九泡:8秒左右出湯,湯色隨著泡數(shù)的增加明顯變淺,不過入口依舊順滑,厚度倒是減弱了,生津還是略有,回甘不明顯!蘭香變淡??!第十~~第十一泡:20秒重悶出湯,重悶后蘭香又明顯了,入口順滑,厚度,層次感明顯,不過澀感加重,苦感不過依舊低,生津,回甘快,喝著舒服?。∽詈笠慌荩簺]記悶了多久,口感滋味醇厚??!——任劍
頭泡10秒,緩注水秒出水。茶湯透亮,呈淺黃色。第二泡第三泡第四泡,稍增加出湯時間,茶湯依然透亮,茶色漸深,不苦不澀,有茶香。第五泡第六泡,開始感覺有些苦澀,但很快就化開了。第七泡開始就不覺得苦澀,農(nóng)夫山泉有點甜的味道,生津一般。第八泡第九泡漸甜,香氣漸弱?!挤?/span>
第一泡入口苦味明顯,稍后即化開,澀感還好,香氣略弱。第二泡基本與第一泡感覺無差別,茶湯的湯感還是比較順滑,水味還是有的。第3泡與第4泡均為7秒左右出湯,湯色依舊,回甘和生津開始初步顯現(xiàn)。第5泡為8秒出湯,回甘和生津漸漸明顯。第6泡8秒出湯,苦味開始舌根蔓延,香氣顯現(xiàn)。第7泡同樣8秒出湯,與上一泡沒有明顯改變。第8泡,鑒于上一泡的湯感略淡加至10秒出湯,舌底開始有清涼感,茶氣顯現(xiàn)。第9泡,12秒出湯,苦味逐漸褪去,入口甜味明顯。10泡至16泡,基本都在15秒左右出湯,湯色不減,水味明顯,入口甜香柔?!巢?/span>
一道茶色已金黃,2018年的餅,看介紹是老料新壓,除此外應該還有拼配,以控制成本和照顧口感。茶的滋味是澀中帶香,入口還算飽滿湯如雪梨般淳樸,不算醇厚,隨著時光的推移,慢慢的出現(xiàn)了苦感。在8泡后,有甜感出現(xiàn),醇厚度有所增加,但應該不能達到奇異果的程度,我平時喝普洱顯甘,除非到喬木左右,否則比較難出現(xiàn)自然回甘,而這次我挺希望回甘可以自然顯現(xiàn)出來,所以沒有采用清水漱口的方式感受,可惜隨著茶氣的升騰中,回甘并沒有信步而來,不過從茶的價格來說,也還算勉強了。雖然全程帶著澀,口感還是爽利的。在第15泡左右,水感已現(xiàn),而澀感仍未消,但不鎖喉,可以化開。順道展示下從5-11的湯色。——弓長魚